“Probé el té de la tarde en una encantadora boutique conocida como la mejor panadería de Leicestershire y quedé impresionado”

Desde su apertura en febrero de 2016 en el sofisticado suburbio de Stonygate en Leicester, Baker St Cakes se ha convertido en un destino muy popular para pasteles y pasteles caseros gourmet, incluida la pasta, y ha ganado varios premios, incluido el Three Star Food Award.
Esta pequeña y linda boutique ha estado en mi lista de lugares para visitar durante mucho tiempo y en su último premio (ser nombrada la mejor panadería de Leicestershire en los Premios Nacionales de Panadería) supe que realmente necesitaba visitar este lugar.
Me encantó saber que Baker St Cakes había comenzado recientemente a servir té de la tarde, así que decidí pedir un regalo el viernes para mí y mi mamá.Después de todo, ¿qué mejor manera de empezar el fin de semana que tomando el té de la tarde en la mejor panadería de la zona?
Esta boutique de joyería es realmente un pequeño lugar hermoso.La fresca decoración en blanco, los adornos florales y la variedad de pasteles en el mostrador crean una excelente primera impresión.También nos recibió calurosamente la empleada Esme, quien se presentó, nos proporcionó una mesa para elegir (principalmente sol o sol, elegimos este último) y nos presentó el té de la tarde.
Tarjetas de menú que detallaban los platos que nos servirían se colocaron sobre la mesa junto con nuestros platos y cubiertos de oro.Podíamos elegir entre varios tés de hojas sueltas o cafés tostados localmente, yo desayuné una taza de té tradicional y mi madre eligió un capuchino.
Nuestras bebidas llegaron en cuestión de minutos y nuestro puesto de pasteles escalonado se colocó sobre la mesa, organizando cuidadosamente la comida, que ciertamente parecía atractiva.
Empezamos con un sándwich elaborado con un plato japonés por su textura ligera.El pan está ligeramente tostado y creo que queda un poco dulce.
Los aderezos de mayonesa de queso, cebolla y huevo son deliciosos, pero mi favorito absoluto es el pollo con chile.Me gusta mucho el picante que ofrece.
Siguieron capas dulces, que elegí comenzar con una tarta de queso de fresa y vainilla de Madagascar envasada en un molde pequeño.Mamá dijo que tal arreglo requiere mucha paciencia, como todos los postres delicados.
Esta tarta de queso combina una base de galleta crujiente con un relleno cremoso y relleno de frutas dulces.Cubra con crema batida y una cucharada pequeña de chocolate blanco.
No siempre soy fanático de la comida con sabor a pistacho, pero el manjar de pistacho y chocolate blanco fueron mis dos primeros platos para el té de la tarde.Combina capas, que incluyen una base ligera de galleta, mousse cremosa de pistacho y pequeños trozos de pistacho que le dan a la textura un delicioso crujido.
En cuanto a mi paladar, se asocia con el pastel de chocolate belga y caramelo con sal marina.Tiene un centro rico y decadente y una cubierta de hojaldre, y un pequeño y elegante plato de chocolate que dice "Baker's Saint Cake" es el toque final perfecto.
Las tortillas se sirvieron calientes con un rico requesón y mermelada de fresa, de sabor fresco y textura ligera.También pudimos elegir pasta de una impresionante selección en el mostrador, que incluía mango y maracuyá, chocolate blanco con caramelo y galletas Oreo de cumpleaños.Elegí crema brulée y mi mamá eligió chocolate belga y sal marina.
Bueno, estos macarrones son realmente excepcionales y puedo ver por qué han recibido tantos premios para la boutique y han ganado seguidores.La textura de la pasta en sí es la combinación perfecta de corteza crujiente y núcleo deliciosamente masticable, lo que da como resultado una explosión de relleno dulce en la base de una delicada delicia gourmet.
Después de comer en el tercer piso, todos nos sentimos muy llenos y todos sentimos que cada bocado de este té de la tarde era una especie de deleite.
Estoy muy feliz de haber visitado finalmente esta pequeña joya.El ambiente es simple y elegante, casi tan bonito como una pastelería; creemos que tienen un sabor increíble.
Todo, desde la comida y la bebida hasta el servicio súper eficiente y amigable de Esme, es de la más alta calidad.Creo que 40 libras por dos es un precio justo dada la calidad de la experiencia.
Tenga en cuenta que el té de la tarde solo se ofrece los viernes, sábados y domingos.Las reservas deben hacerse con al menos 24 horas de antelación para visitarlo.